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新西兰蓝带国际学院

 蓝带国际学院
Le Cordon Bleu International

  蓝带国际学院成立于1895年的巴黎,旗下设35所学校遍布20个国家的知名城市,如巴黎,伦敦,马德里,东京,首尔,悉尼,上海等。蓝带国际学院是世界上最重要的教授经典法国料理,甜点和烘焙的厨艺管理学院,每年有来自100多个国家的约2万名学员入读蓝带学院。

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我们的使命

  建立在超过一个世纪的传统和卓越上,蓝带国际学院教学网络致力于创新和对美食,酒店款待业和行业管理的实践,通过扩大国际教学研究网络,结合产品和服务的开发,在其专业领域真正做到了实至名归。作为一个独立的实体,蓝带教学网络还与业界,培训和大学的合作伙伴协作,以确保学术上的严谨性,实用性和企业楷模。

● 让卓越的传统围绕您左右

  蓝带国际学院被公认为是世界上首屈一指的厨艺学院。基于110多年的教学经验,蓝带教学网络一直致力于提供在餐饮, 酒店款待和行业管理方面的最佳实践和坚实基础。蓝带毕业生成为卓越传统的一部分,以其在蓝带的阅历,他们将在苛刻和不断变化的就业环境竞争中获得优势。

● 从我们杰出的学院获取专业知识

  超过80位来自最优秀的厨房和米其林星级餐厅的蓝带厨师大师每天给学生传授他们的知识和经验。不只是厨艺教练,他们是提供终身的鼓励和支持蓝带毕业生的导师。 在蓝带国际学院,导师包括旅游业和酒店行业的大学教授,国际知名人士和专家。

● 接受世界级的一流教育

  蓝带国际学院还提供现今最完整,最全面的经典法国料理技术的培训,有许多在世界级厨师指导下实用的厨房教学时间

● 获得一份伟大的职业

  每个毕业生留下蓝带教授的技能,不仅在世界顶尖的餐馆,酒店或度假村开始一个令人兴奋的事业,也可以成为一名记者,作家,讲师,顾问或企业家。

● 成为我们校友网络的一员

  国际蓝带学院课程开始了学生激发卓越,创造,创新和个人致富的旅程,让他们走向成功的职业生涯或追逐个人的人生目标。
在过去的100多年中,蓝带国际学院培养了许许多多有名的毕业生,其中包括Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric and Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Gaston Acurio and Ming Tsai, 这只是其中的一些而已。

● 满足将来美食和款待行业的需求

  蓝带国际学院课程均达到最新的和行业相关标准。伴随创新和新科技,蓝带不断适应未来学术课程在厨艺,旅游及款待业上的需求。

  新西兰是一个适合旅游、生活和学习的美丽国度。其国土面积与英国或日本相当,而全国只有四百多万人口。新西兰首都惠灵顿的生活是学生们在其他任何地方都无法体验的。《孤独星球》杂志将惠灵顿评为“世界上最酷的小型首都城市”事出有因,这是一座国际化、充满创造力、紧凑、文化多元和安全的城市。 

  惠灵顿还是新西兰的饮食和文化中心,学生们可以很方便地找到最新鲜的本地特产以及世界一流的酿酒厂。惠灵顿是美食爱好者的天堂。惠灵顿的饭店和酒吧素有新西兰“最佳之最”的声誉,每年都会收获众多奖项。这里的食品文化丰富多彩,学生们可以品尝到源自世界各地的原滋原味的风味美食。惠灵顿的咖啡也是名声在外,这里有最佳咖啡品种,咖啡馆人均数量也高于世界其他任何城市。周末繁华的城市食品市场、年度美食节“盘子上的惠灵顿”、新西兰葡萄酒、美食和音乐顶级盛会“干杯!马丁堡”,所有这一切让惠灵顿成为新西兰无可争议的美食之都。

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  此外,惠灵顿自然风景十分迷人。整个城市被天然港口、崎岖的海岸线以及群山围绕。新西兰的首都距离海岸线仅咫尺之遥。走出校园,学生们将发现惠林顿的许多地区有着无尽的乐趣值得他们去探索,如海滨村落、美丽的葡萄庄园以及进行户外冒险。在惠灵顿,学生们可以找到一座大城市须具备的一切,但同时又可远离大城市的喧嚣。

  惠灵顿是一座轻松、生活和学习成本较为低廉的城市。蓝带惠灵顿校区位于城市创意和文化区的中心,附近有很多安全实惠的住宿选择,离学校仅几步之遥。这些住宿设施包括学生宿舍、公寓和合租房。学生如果需要短期或长期住宿安排方面的建议或帮助,蓝带学院新西兰分校愿意随时为其提供服务。学校同时也向18岁以下的学生提供全家庭寄宿服务。

  新西兰在创新和适应性方面享有国际声誉,这里的创新文化氛围为蓝带学院烹饪方法的孕育提供了沃土。蓝带学院新西兰分校的学生可以体验世界一流的餐馆和酒庄,并能够享受到各种新鲜的本地特产。

  蓝带学院新西兰分校是最新成立并开始招收学生和美食家的蓝带学院分校之一。学校的理念是将全球最新、最出色的创新成果与法国传统技艺相结合。专业人士、业余人士以及烹饪爱好者纷纷慕名来到蓝带学院,在经验丰富、屡获殊荣的厨艺大师的调教下学习高级烹饪教育课程。

学校特色

 ● 提供专科,本科阶段的学习

 ● 提供商业学士课程(国际酒店管理和国际餐饮管理)

 ● 就读文凭课程的学生,考试合格者可以获得享有荣誉的蓝带证书

 ● 校园位于市中心,全新的教学设施

 ● 宁静,适合学习的城市

蓝带国际学院惠灵顿校区课程

 ● 料理证书及文凭

 ● 甜点证书及文凭

 ● 蓝带厨艺大文凭

 ● 专业厨艺管理课程

 ● 商业学士(厨艺与商业管理)

 ● 商业学士(款待业管理)

 ● 葡萄酒教育课程

入学要求

 ● 厨艺专业 - 高中10年级或等同学历,开课时年满16周岁;海外学生语言要求:英语IELTS成绩5.0分单项不低于5.0

 ● 厨艺专业管理课程(大专文凭) - 开课时年满18周岁;海外学生语言要求:英语IELTS成绩5.5分单项不低于5.0

 ● 学士学位 - 高中毕业或等同高中学历,商业学士(厨艺与商业管理)开课时年满17周岁;商业学士(款待业管理)开课时年满18周岁;海外学生语言要求:英语IELTS成绩6.0分单项不低于5.5



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